해산물 포장 가방의 공급 업체로서, 수분 이이 가방에 들어가는 것을 방지하는 데있어 중요한 중요성을 이해합니다. 수분은 부패, 냉동고 화상 및 선반 생명의 상당한 감소를 포함한 다양한 문제로 이어질 수 있습니다. 이 블로그에서는 해산물 포장 백에서 수분을 유지하기위한 효과적인 전략을 공유 할 것입니다.
1. 올바른 포장재를 선택하십시오
수분 유입을 방지하는 첫 번째 단계는 적절한 포장재를 선택하는 것입니다. 우수한 수분을 가진 고품질 재료 - 장벽 특성이 필수적입니다.
- 폴리에틸렌 (PE): 저밀도 폴리에틸렌 (LDPE) 및 고밀도 폴리에틸렌 (HDPE)은 일반적으로 해산물 포장에 사용됩니다. LDPE는 유연하고 밀봉 가능성이 우수하며 HDPE는 강도가 높고 수분 저항성이 향상됩니다. 이 재료는 수분에 대한 물리적 장벽을 형성하여 내부 해산물을 보호 할 수 있습니다.
- 폴리 프로필렌 (PP): PP는 또 다른 인기있는 선택입니다. WVTR (Water Vapor Transmission Rate)를 상대적으로 낮으며, 이는 다른 플라스틱에 비해 수분을 덜 통과 할 수 있음을 의미합니다. 또한 열 - 내성이므로 열 - 밀봉과 같은 공정에 적합합니다.
- 다중 층 필름: 많은 현대 해산물 포장 백은 멀티 층 필름으로 만들어졌습니다. 이 필름은 다른 폴리머를 결합하여 개별 특성을 이용합니다. 예를 들어, 필름은 강도와 인쇄 성을위한 폴리 에스테르의 외부 층, 우수한 수분 및 산소 장벽을위한 알루미늄 호일의 중간층, 그리고 밀봉 가능성을위한 폴리에틸렌의 내부 층을 가질 수 있습니다.
재료를 선택할 때는 해산물 제품의 특정 요구 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 해산물이 냉동실에 오랫동안 저장 될 경우 WVTR이 매우 낮은 재료가 중요합니다. 우리의해산물 포장 백최대 수분 보호를 보장하기 위해 높은 성능 재료로 설계되었습니다.
2. 적절한 밀봉 기술
가방을 제대로 밀봉하지 않으면 최고의 포장재조차도 효과적이지 않습니다. 사용 가능한 몇 가지 밀봉 방법이 있으며 각각 고유 한 장점이 있습니다.
- 열 밀봉: 이것은 해산물 포장 백을 밀봉하는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 가방 밀봉은 가방의 가장자리에 열을 적용하여 플라스틱을 녹이고 층을 함께 융합하여 작동합니다. 온도, 압력 및 밀봉 시간을 정확하게 제어하는 것이 중요합니다. 온도가 너무 낮 으면 씰이 충분히 강하지 않을 수 있으며 수분이 들어갈 수 있습니다. 온도가 너무 높으면 플라스틱이 손상되어 씰이 손상 될 수 있습니다.
- 초음파 밀봉: 초음파 밀봉은 높은 주파수 음파를 사용하여 밀봉 영역에서 열을 생성합니다. 이 방법은 빠르며 강력하고 균일 한 씰을 만들 수 있습니다. 뜨거운 표면과 직접 접촉 할 필요가 없기 때문에 박막과 섬세한 해산물 제품에 특히 적합합니다.
- Zip- 잠금 씰: Zip- 잠금 씰은 가방을 여러 번 열고 닫을 수 있으므로 소비자에게 편리합니다. 그러나 장기 용어 보관의 경우 열 밀봉 또는 초음파 밀봉 된 백과 같이 신뢰할 수있는 수분 장벽을 제공하지 않을 수 있습니다. Zip -Lock Seals를 사용하는 경우 씰이 완전히 닫히고 잔해물이 없는지 확인하는 것이 중요합니다.
우리의 제조 공정은 각각을 보장합니다해산물 포장 백수분이 들어가는 것을 방지하기 위해 정밀도로 밀봉됩니다.
3. 포장 환경을 제어하십시오
해산물이 포장되는 환경은 수분 유입에 큰 영향을 줄 수 있습니다.
- 습기: 포장 영역의 높은 습도는 공기의 수분량을 증가시켜 가방 안에 갇힐 수 있습니다. 포장 중에 낮은 습도 환경을 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 제습기를 사용하거나 포장 시설의 환기를 제어함으로써 달성 할 수 있습니다.
- 온도: 온도 제어도 중요합니다. 해산물이 주변 공기와 다른 온도에 있으면 가방 내부에 응축이 형성 될 수 있습니다. 예를 들어, 차가운 해산물이 따뜻하고 습한 환경에 포장되면 수분은 해산물 표면과 가방 안쪽에 응축됩니다. 이를 방지하기 위해 포장 전에 해산물을 안정적인 온도로 가져와야하며 포장 영역은 일관된 온도이어야합니다.
4. 사전 - 해산물 치료
사전 - 포장 전에 해산물을 처리하면 가방 내부의 수분을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 건조: 해산물에서 과도한 표면 수분을 제거하는 것이 중요한 단계입니다. 이것은 흡수성 재료를 사용하거나 공기를 사용하여 할 수 있습니다 - 해산물을 짧은 기간 동안 건조시킵니다. 그러나 해산물을 건조시키지 않도록주의를 기울여야합니다.
- 코팅: 해산물에 얇은 코팅을 바르면 수분에 대한 추가 장벽이 생길 수 있습니다. 예를 들어, 식용 왁스 또는 천연 오일 층을 사용하여 해산물 표면을 밀봉하고 수분 손실 또는 이득을 줄일 수 있습니다.
5. 건조제 사용
건조제는 수분을 흡수 할 수있는 물질입니다. 해산물 포장 가방 안에 건조제를 넣으면 내부를 건조하게 유지하는 데 도움이됩니다.
- 실리카 젤: 실리카 겔은 식품 포장에 사용되는 일반적인 건조제입니다. 그것은 독성이없고 상당한 양의 수분을 흡수 할 수 있습니다. 실리카 젤 패킷은 해산물과 함께 가방 내부에 놓을 수 있습니다. 그러나, 오염을 피하기 위해 건조제가 올바르게 표시되고 해산물과 직접 접촉하지 않도록하는 것이 중요합니다.
- 다른 건조제: 클로라이드 및 활성탄과 같은 다른 유형의 건조제도 있습니다. 각 자료에는 자체 흡수 용량과 특성이 있으며 선택은 해산물 제품의 특정 요구 사항에 따라 다릅니다.
6. 품질 관리 및 테스트
포장이 효과적으로 수분 유입을 방지하는 데 정기적 인 품질 관리 및 테스트가 필수적입니다.
- 육안 검사: 포장 백을 육안 검사하면 명백한 손상 또는 부적절한 밀봉 징후를 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 눈에 보이는 결함이있는 가방은 거부되어야합니다.
- 수분 테스트: 백 내부의 수분 함량을 테스트하는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 일반적인 방법 중 하나는 수분 분석기를 사용하는 것입니다. 수분 분석기는 해산물 샘플 또는 가방 내부의 공기에서 수분량을 측정 할 수 있습니다. 또 다른 방법은 습도 센서를 사용하여 시간이 지남에 따라 가방 내부의 습도를 모니터링하는 것입니다.
이러한 전략을 구현함으로써 우리는 해산물 포장 백에 수분이 들어갈 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 우리 회사는 고품질을 제공하기 위해 노력하고 있습니다해산물 포장 백수분 보호를위한 가장 엄격한 표준을 충족합니다. 우리는 또한 다양한 다른 식품 포장 솔루션을 제공합니다.만두 포장 백그리고소시지 포장 백.
해산물 포장 솔루션에 관심이 있거나 수분이 포장 백에 들어가는 것을 방지하는 것에 대한 궁금한 점이 있으시면, 조달 토론을 위해 문의하십시오. 해산물 제품의 품질과 신선도를 보장하기 위해 귀하와 협력하기를 기대합니다.
참조
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- 한, JH (ed.). (2014). 식품 포장의 혁신. 학업 언론.
- Yam, KL, Takhistov, PT, & Miltz, J. (2005). 음식의 활발한 보존을위한 지능형 포장 기술. 식품 과학 저널, 70 (1), R1 -R10.
